Une belle sauce rapido... avec les bettes à carde de Véro!

Véro a un tit jardin où elle fait pousser tomates, laitues et légumes variés. Véro n'étant pas du type chichoïde, je fus il y a quelques jours l'heureuse récipiendaire de belles tomates, échalottes et bettes à carde.

Je dois "souper" rapido ce soir...

J'ai utilisé mes bettes à carde pour me faire la délicieuse sauce que voici :




Je l'ai déposée sur des "rotelles" et c'est vraiment bon!!

Sauce tomate et bette à carde

- 2 gousses d'ail en tits, tits morceaux
- 2 échalottes en tits, tits morceaux
- 4 bettes à carde hachées
- 1 pot de 500ml de tomates en dés
- 1/4 de tasse de crème
- sel et poivre au goût

Faire fondre dans un poelon anti-adhésif ail, échalottes et bettes. Ajouter ensuite les tomates et le sel et poivre. Ajouter ensuite la crème.

Laisser mijoter le temps de cuire les pâtes.

Déguster en pensant à votre généreuse amie!

:D