La soupe "vide frigo"...

Il ne reste que 8 dodos avant mon départ pour Paris.

C'est pas le temps de stocker le frigo mais de le vider. Je pars trois semaines... plein de choses peuvent se perdre en trois semaines.

Ce soir, j'avais envie de soupe. En y pensant bien, j'ai pas utilisé tant de choses venant du frigo... mal nommée cette soupe...

Ok alors... voici

La soupe n'importe quoi!!

- 1 1/2 tasse de tits pois qui trainent au frigo
- 500 ml de tomates en dés qui trainent au garde-manger
- 1 oignon qui fait pleurer comme une madeleine
- 250 ml de bouilon de légumes (ou poulet ou ce que vous voulez)
- sel, poivre, curcuma, parmesan rapé
- crème à cuisson

Pleurez abondament en coupant le méchant oignon. Faites-le revenir dans de l'huile d'olive ou du beurre, selon votre taux de cholestérol.

Ajouter les tits pois, les tomates, le bouillon et les assaisonnements.

Laissez cuire une quinzaine de minutes.

Passez au mélanger et ensuite au tamis pour une texture veloutée. Retournez dans la casserole.

Ajoutez le parmesan et la crème au goût.

C'est pas beau ça?